Školní projekt Ovoce, zelenina a mléko do škol je projekt Evropské unie, který je vymezen evropskou legislativou: nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013, prováděcím nařízením Komise (EU) 2017/39, nařízením Komise v přenesené pravomoci (EU) 2017/40. V české legislativě je upraven nařízením vlády č. 74/2017 Sb. o stanovení některých podmínek pro poskytování podpory na dodávky ovoce, zeleniny a mléka.

Cílem projektu je především přispět k trvalému zvýšení spotřeby ovoce, zeleniny, mléka a mléčných výrobků, vytvořit zdravé stravovací návyky ve výživě dětí, bojovat proti epidemii dětské obezity a zvrátit klesající spotřebu ovoce, zeleniny, mléka a mléčných výrobků. K naplnění tohoto cíle přispěje i fakt, že ovoce, zelenina, mléko a neochucené mléčné výrobky dostávají děti zdarma. Ke zvýšení účinnosti celého projektu je vhodné distribuci produktů do škol podpořit bezplatnými doprovodnými vzdělávacími opatřeními, kterými jsou např. návštěvy sadů a zemědělských podniků, ochutnávky ovoce, zeleniny a mléčných výrobků, práce na školním pozemku nebo vzdělávací akce.

Ovoce, zeleninu, mléko a neochucené mléčné výrobky dostávají děti v cílové skupině zdarma, ochucené mléčné výrobky pouze s příplatkem rodičů. Ovoce, zeleninu a výrobky z nich (šťávy, pyré) musí být bez přidaného cukru, tuku, soli, sladidel a konzervantů. Podíl balených ovocných a zeleninových šťáv a pyré může činit nejvýše 25 % celkového počtu dodávek produktů do každé školy. Mléko a neochucené mléčné výrobky jsou bez přidaného cukru, ochucené mléčné výrobky mohou mít max. 7 % přidaného cukru a být ochuceny pouze přírodní složkou. Každé balení produktu musí být označeno nápisem „Školní projekt“. Četnost dodávek závisí na celkovém počtu přihlášených dětí a na celkové výši přiznaných finančních prostředků.